Смесь для мягкого мороженого со вкусом манго, 10 кг.
Расход сухой смеси:- для получения мороженого с содержанием жира 4,5 – 4,7% 1 кг сухой смеси растворить в 2,8 л воды (если вместо воды взять молоко жирностью 1,8%, жирность готового мороженого будет 5,8 – 6,0%).
Хранение смеси: Сухие смеси должны храниться при температуре от 1°С до 10°С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 6 месяцев со дня выработки.
Предлагаем Вам различные сиропы, посыпки разноцветные, мармеладки, арахисовую крошку.
Обращайтесь к нам! Мы всегда на связи и готовы проконсультировать по возникшим вопросам!
