Уважаемый предприниматель, среди разного рода бизнесов Вы решили остановить свое внимание на фаст-фуде и открыть бизнес на попкорне.
Честно говоря, выбор сделан более чем правильный, т.к. данный вид предпринимательской деятельности приносит порядка 500% маржинального дохода. Ну или попросту говоря, на данную продукцию наценка от стоимости сырья до окончательной цены составляет 500-600%.
В некоторых регионах ХМАО, ЯНАО, цифра поднимается до 1000%. Даже без знания экономики становится ясно, что бизнес идея попкорн является одной из самых перспективных и что немаловажно быстро окупаемых.
Полный набор для производства воздушной кукурузы может окупиться за 2-4 дня, при продаже порции от 80-100 руб.
- аппарат
Данный вид оборудования предлагается на рынке с 1 или 2 котлами.
Два котла нужны, если Вы хотите продавать одновременно сладкую и соленую воздушную кукурузу.
При наличии большого потока посетителей также лучше брать такой аппарат.
При отсутствии такой необходимости, можно спокойно обойтись и 1 котлом, т.е. готовить вкусы по очереди, либо торговать только соленым или сладким. Кстати, как правило соленый больше пользуется спросом в зимний период времени, а сладкий летом - его любят как взрослые, так и дети.
Оборудование можно поставить на стойку, специально изготовленную на заказ. Либо как вариант в продаже имеются специальные красивые тележки для попкорна. Они снабжены колесиками и с такой тележкой удобно передвигаться в парке, на проезжей части улицы или в любом другом месте, где представляется такая возможность.
Стоимость аппарата начинается от 15 тыс. руб. и достигает до 100 тыс. руб. в зависимости от бренда, страны производителя, объема, производительности.
- зерно продается расфасованное по 22 кг, оно бывает отечественного и импортного производства.
Объема в 22 кг сухой кукурузы Вам будет достаточно, чтобы приготовить 800 порций по 0,7 литра. Если говорить про прибыль, то ориентировочно 56-80000 руб.
Это может быть как вкусная ароматная соль желтого цвета, так и ингредиенты с различными ароматами.
Фруктовые, ягодные и сладкие вкусы:
Продуктовые вкусы:
Фасовка ингредиентов осуществляется по 800 грамм, либо килограммовые упаковки. Добавки следует насыпать в котел или в посуду, где Вы готовите смесь для закладки перед нагреванием в аппарате. Для этой процедуры используется обычная столовая ложка или специальный совок-дозатор.
Данный компонент бывает 2 видов. Мы предлагаем смесь из 3 различных масел отечественного производства.
В состав входят:
Данная смесь идеально подходит для приготовления вкусного соленого лакомства.
Есть кокосовое масло, которое является отличным вариантом для приготовления сладкой воздушной кукурузы. Если говорить о смеси из 3 масел, то его в целом используют и для сладкого попкорна.
Это факт связан с более высокой стоимостью настоящего кокосового масла, и желающие сэкономить могут выбрать более бюджетный вариант. На вкус особо не влияет, только истинный гурман может почувствовать разницу.
- антипригарное средство для приготовления сладкого попкорна требуется как компонент от пригорания кукурузных сухих семян в сладкой посыпке к стальной чаше, в которой готовится кукуруза. Этот компонент мы рекомендуем применять для увеличения срока деятельности оборудования.
Оно необходимо для ежедневного правильного ухода за Вашим оборудованием.
По завершении работы в конце рабочего дня аппарат необходимо тщательно помыть, ополоснуть, чтобы не осталось следов моющего средства или остатков пищевых продуктов.
Любой новый день торговли необходимо начинать с чистого оборудования.
- стаканчики, пакеты прямоугольной или конической формы для готового продукта.
Вот в общем то и все.
Сумма составляет порядка 25-30 тыс. руб.
Все зависит от комплекта, который Вы приобретете.
Если у Вас остались вопросы или необходимо уточнить более подробно информацию, звоните нам прямо сейчас 8 343 204-79-60 или пишите на почту zakaz-66@bk.ru.
Мы всегда рады Вам помочь с выбором, проконсультировать!
